|
|
Tagliatelle Met Een Zongedroogde Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g tagliatelle
- 2 el olijfolie
- 1 gesnipperde ui
- 80 g zongedroogde tomaten, fijngesneden
- 2 teentjes geperste knoflook
- 400 g gepelde tomaten uit blik
- 125 g zwarte olijven zonder pit
- 10 g verse, gehakte basilicum
- peper
- versgeraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de tagliatelle in een grote pan kokend met zout. Laat de pasta uitlekken en doe hem terug in de pan.
- Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan. Fruit de ui 3 minuten. Voeg de tomaten en het knoflook toe en fruit 1 minuut.
- Voeg gepelde tomaten, olijven, basilicum en peper toe. Breng aan de kook en laat de saus op laag vuur en 10 minuten zachtjes koken.
- Schep de suas door de pasta en meng goed. Strooi de parmezaanse kaas erover.
|
|
|